Le Gruyère Salé AOP, élaboré avec du lait cru de vache selon les traditions suisses, séduit par son goût riche et affirmé. Affiné de 11 à 24 mois, il développe une texture ferme et des saveurs intenses avec des notes légèrement piquantes. Parfait pour les amateurs de fromages de caractère, il se déguste en apéritif, en dessert ou convient pour la confection de la fondue.